![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sab123Фотки тут:
https://picasaweb.google.com/103695037679610839311/Belgium?authuser=0&feat=directlink
В-общем, Бельгия - такая очень старинная, тесная и клаустрофобная страна. Маленькие домики, узенькие дорожки, где с трудом разъезжаются две машины. Причем даже там, где домики новой постройки и на казалось бы изрядном участке земли, а дороги идут вдоль пустого поля. В одном месте дорога была такой ширины, что две машины разъехаться не могли, так ее сбоку засыпали гравием, но почему-то не заасфальтировали. Полное ощущение Хранения Традиций, и пофиг на удобство. Во многих местах принято ставить машины на тротуар.
Машины в-основном французские, и все подряд дизельные. Ситроен Ксара, которым много побеждено в ралли, оказался не только яйцеобразным, но и очень масеньким. Вообще европейские машины выглядят довольно непривычно и довольно смешно. По утрам, когда народ едет на работу, состав машин сильно меняется: выползает много более крупных машин и более немецких машин.
Во французской кухне (ну, или бельгийском ее варианте) обнаружилось просто дофига стейков. Более того, помимо стейков как-то был очень небольшой выбор, так что стейки приходилось есть часто (вот такие проблемы первого мира). Ну, иногда вместо того баранину. Называются отрезы мяса только по-другому, чем по-английски. Антрекот - это согласно википедии типа t-bone steak, только часть без кости, всем советую. И уровни готовности тоже местные, вроде как medium называется "розЕ", medium rare - это "розЕ маленько с кровью". Впрочем, то ли они маленько промахивались, то ли на самом деле соответствие на ступеньку другое, розЕ был скорее medium-well, а который обещан "маленько с кровью" - medium. Баранину в шашлыке, кстати, тоже говорят, что самое правильное - розЕ, так что наверное все-таки розЕ - это medium-well.
В одном месте была жарка мяса самообслуживанием (это не баг, а такая специальная фича): приносят раскаленный камень и на нем сырой кусок мяса. Мясо это сам переворачиваешь-жаришь-режешь по вкусу. Жарится быстро. Прикольный аттракцион.
К мясу непременно прилагают соус. Ну, соусы ничего, но макание хорошего мяса в соус представляется мне бесполезной тратой хорошего мяса. А то вкус соуса забивает вкус мяса.
Бельгийский гамбургер - это нечто совершенно особенное. В ихней фриттерии выбираешь гамбургер как таковой и соус. Соусы на основе майонеза, плюс кетчуп. Соус участвует в двух частях: Во-первых, его дают в баночке для макания картошки (кстати, идет очень мило, гораздо лучше кетчупа). Во-вторых его мажут на мясо. Я брал чизбургер, там значит булка, потом слой майонеза, потом мясо и сыр, потом слой выбранного майонезного соуса, потом вторая половина булки, безо всякой травы. Мясо, правда, на этом двухстороннем майонезе елозит и норовит ускакать. Мясо тоже своеобразное: во-первых, в нем явно есть свинина (затрудняюсь сказать, только свинина или говядина тоже присутствует), во-вторых оно очень мелко провернуто. В тонком слое панировки сухариками. Вкусом и тактильными ощущениями напоминает скорее вареную колбасу. В-общем, совершенно необычно и неожиданно, но мне понравилось.
Бельгийское крепкое пиво рулез, особенно всякие триппели. Кстати, на экскурсии много узнал про технологию его приготовления. В частности, после добавленя дрожжей его подвергают сложной последовательности температурных режимов. Потому что при разной температуре брожение идет по-разному, и таким образом набирают правильный результат.
По-английски во французской части Белигии говорят как-то не очень, но более-менее можно объясниться, и обычно есть английские меню.
Приобщался за компанию к художественной культуре. Должен сказать, что от Пикассо у меня осталось ощущение, что он с утра вставал, завтракал, рисовал десяток картин до обеда, потом говорил "ну, на эту неделю достаточно, а то совсем некуда будет деньги девать". Хотя конечно фиг знает, может он на самом деле на каждую закорючку пробовал тысячу вариантов, пока не получалась Правильная Закорючка. От Дали тоже была какая-то не толковая хрень: в-основном книжные иллюстрации, которые он рисовал в 70-х годах, и у меня есть ощущение, что к старости у него то ли талант кончился, то ли ему все надоело. С известными картинами, которые он рисовал в молодости, не сравнить.
Обменник в аэропорту поразил своей наглостью: при рыночном курсе евро к доллару около 1.3, они покупали по 1.1 и продавали по 1.5. За что были посланы.
https://picasaweb.google.com/103695037679610839311/Belgium?authuser=0&feat=directlink
В-общем, Бельгия - такая очень старинная, тесная и клаустрофобная страна. Маленькие домики, узенькие дорожки, где с трудом разъезжаются две машины. Причем даже там, где домики новой постройки и на казалось бы изрядном участке земли, а дороги идут вдоль пустого поля. В одном месте дорога была такой ширины, что две машины разъехаться не могли, так ее сбоку засыпали гравием, но почему-то не заасфальтировали. Полное ощущение Хранения Традиций, и пофиг на удобство. Во многих местах принято ставить машины на тротуар.
Машины в-основном французские, и все подряд дизельные. Ситроен Ксара, которым много побеждено в ралли, оказался не только яйцеобразным, но и очень масеньким. Вообще европейские машины выглядят довольно непривычно и довольно смешно. По утрам, когда народ едет на работу, состав машин сильно меняется: выползает много более крупных машин и более немецких машин.
Во французской кухне (ну, или бельгийском ее варианте) обнаружилось просто дофига стейков. Более того, помимо стейков как-то был очень небольшой выбор, так что стейки приходилось есть часто (вот такие проблемы первого мира). Ну, иногда вместо того баранину. Называются отрезы мяса только по-другому, чем по-английски. Антрекот - это согласно википедии типа t-bone steak, только часть без кости, всем советую. И уровни готовности тоже местные, вроде как medium называется "розЕ", medium rare - это "розЕ маленько с кровью". Впрочем, то ли они маленько промахивались, то ли на самом деле соответствие на ступеньку другое, розЕ был скорее medium-well, а который обещан "маленько с кровью" - medium. Баранину в шашлыке, кстати, тоже говорят, что самое правильное - розЕ, так что наверное все-таки розЕ - это medium-well.
В одном месте была жарка мяса самообслуживанием (это не баг, а такая специальная фича): приносят раскаленный камень и на нем сырой кусок мяса. Мясо это сам переворачиваешь-жаришь-режешь по вкусу. Жарится быстро. Прикольный аттракцион.
К мясу непременно прилагают соус. Ну, соусы ничего, но макание хорошего мяса в соус представляется мне бесполезной тратой хорошего мяса. А то вкус соуса забивает вкус мяса.
Бельгийский гамбургер - это нечто совершенно особенное. В ихней фриттерии выбираешь гамбургер как таковой и соус. Соусы на основе майонеза, плюс кетчуп. Соус участвует в двух частях: Во-первых, его дают в баночке для макания картошки (кстати, идет очень мило, гораздо лучше кетчупа). Во-вторых его мажут на мясо. Я брал чизбургер, там значит булка, потом слой майонеза, потом мясо и сыр, потом слой выбранного майонезного соуса, потом вторая половина булки, безо всякой травы. Мясо, правда, на этом двухстороннем майонезе елозит и норовит ускакать. Мясо тоже своеобразное: во-первых, в нем явно есть свинина (затрудняюсь сказать, только свинина или говядина тоже присутствует), во-вторых оно очень мелко провернуто. В тонком слое панировки сухариками. Вкусом и тактильными ощущениями напоминает скорее вареную колбасу. В-общем, совершенно необычно и неожиданно, но мне понравилось.
Бельгийское крепкое пиво рулез, особенно всякие триппели. Кстати, на экскурсии много узнал про технологию его приготовления. В частности, после добавленя дрожжей его подвергают сложной последовательности температурных режимов. Потому что при разной температуре брожение идет по-разному, и таким образом набирают правильный результат.
По-английски во французской части Белигии говорят как-то не очень, но более-менее можно объясниться, и обычно есть английские меню.
Приобщался за компанию к художественной культуре. Должен сказать, что от Пикассо у меня осталось ощущение, что он с утра вставал, завтракал, рисовал десяток картин до обеда, потом говорил "ну, на эту неделю достаточно, а то совсем некуда будет деньги девать". Хотя конечно фиг знает, может он на самом деле на каждую закорючку пробовал тысячу вариантов, пока не получалась Правильная Закорючка. От Дали тоже была какая-то не толковая хрень: в-основном книжные иллюстрации, которые он рисовал в 70-х годах, и у меня есть ощущение, что к старости у него то ли талант кончился, то ли ему все надоело. С известными картинами, которые он рисовал в молодости, не сравнить.
Обменник в аэропорту поразил своей наглостью: при рыночном курсе евро к доллару около 1.3, они покупали по 1.1 и продавали по 1.5. За что были посланы.
no subject
Date: 2013-09-05 10:49 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-05 10:52 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-05 11:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-06 10:32 am (UTC)в центре праги у меня жена умудрилась поменять 500 Евро с комиссией в районе $100 :) после этого платили везде карточкой и курс был лучше 99% обменников
no subject
Date: 2013-09-08 12:41 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-08 12:40 am (UTC)Ну и вот по поводу маржи: скажем, на Тайване отличие обменного курса от биржевого было примерно 1/60, то есть 1.5%. В Бельгии только что transaction fee вышло $5, и курс отличался от биржевого на примерно 1%. Со ста евро это выходит около 5%. И даже с двухсот вышло бы около 3%. Причем одна из дебитных карточек отказалась работать в заграницах, ладно хоть вторая сработала.
no subject
Date: 2013-09-08 12:53 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-08 01:00 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-08 01:23 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-08 08:53 am (UTC)если в АТМ снимать - есть, если платить за услугу/товар - нету