наполеон

Домашние нынче возлюбили торт наполеон, так что я пристроился его печь. Сам я его не особо люблю - он практически безвкусный (в нем даже сахара почти нет, да и тот весь в креме) и очень жирный, в детстве меня с него вообще тошнило, но теперешний вариант более-менее съедобный, морщусь, но ем. Я его пристроился намазывать толстым слоем джема, и в таком виде он идет вполне ничего.

Вот, кстати, надо будет опробовать идею: вместо геморройного и безвкусного заварного крема намазывать даже не кремом из сгущенки с маслом, а слой чистой сгущенкой, слой вареньем, и так далее. Я думаю, что это исправит все вкусовые проблемы наполеона.

Так вот, я тут решил ввести прогрессивные технологии: раскатывать коржи не на глаз, а нашел коробку от конфет и использовал ее как шаблон для вырезания коржей, чтобы они друг с другом совпадали. Результат не вполне оправдал ожидания. Коржи при выпечке не только коробятся, но еще и съеживаются, так что получается все равно неодинаково. Но вот последний корж я только пометил по коробке, а отрезать не стал - все равно тесто больше прилеплять не к чему. Эта разметка почти не исказилась (ну, помимо коробленья), похоже, что ужаривание у него идет главным образом по самым краям. Так что может надо будет так делать со всеми слоями.

Может еще надо коржи прижимать, чтобы они расправились, сразу при вынимании из печки, а не ждать намазывания кремом и сборки. А то после сборки проблема: слабо прижмешь - плохо распрямляются, сильно прижмешь - весь крем норовит выбежать вместо чем впитаться.

электрический секретарь

https://www.youtube.com/watch?v=D5VN56jQMWM

Демонстрация гуглосекретаря, который звонит по заданию клиента и делает аппойнтменты (как это нынче по-русски?). Примечательно, что они в нужном месте вставляют в разговор мычание, которое создает эффект разговора с живым человеком.

Было бы еще интересно услышать, как оно во втором примере доложилось назад хозяину. И что оно делает, если от него хотят какую-то информацию, которой нет.