о разночтениях в рецептах
Apr. 2nd, 2007 02:30 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sab123Думал про смешивание соды с уксусом. Вот, скажем, если мы возьмем к примеру торт "девичий", то он делается на майонезе. В русском майонезе полно уксуса (ненавижу!), он реагирует с содой, и тесто поднимается. А вот, скажем, в американском майонезе уксуса нет, и поди фиг там получится плоский, а не торт. В него, небось, для исполнения рецепта надо будет уксус добавлять искусственно.
