куда идет глютен
Feb. 7th, 2017 12:08 pmУзнал про еще одно тофуподобное явление: сейтан (seitan). Это пшеничный протеин. То есть, тот самый глютен, без которого бывают безглютеновые продукты. И можно очень по-хипстерски, взять что-нибудь безглютеновое, и к нему глютен отдельно.
no subject
Date: 2017-02-09 10:08 am (UTC)