куда идет глютен

[sab123]

Узнал про еще одно тофуподобное явление: сейтан (seitan). Это пшеничный протеин. То есть, тот самый глютен, без которого бывают безглютеновые продукты. И можно очень по-хипстерски, взять что-нибудь безглютеновое, и к нему глютен отдельно.

Comments

[kostya_moskowit]

Это как водку безалкогольным пивом запивать.