о бренности сущего

Я впервые собрался не купить уже готового вареного Dungeness краба, а сварить его самостоятельно. Вот эдак он только что дрыгал ножками, а тут раз - и я его уже жру.

Интересно, их в акавриумах в магазинах кормят, или наоборот ждут чтобы говно вышло без еды? Вроде говнопровод в хвосте у него был пустой.

Рецепт такой: краба положить в холодильник, чтоб он поменьше дрыгался, закипятить кастрюлю воды, и бросить туда охлажденного краба. Про кастрюлю верно пишут, что кастрюлю в итоге приходится брать больше, чем предполагалось. Я в итоге использовал тазик для замеса теста. А в кастрюлю, которую я изначально задумывал, краб помещается только со сложенными ножками. Но он шеперится и дрыгает ногами. В холодильник я его в итоге запихал в ней по диагонали, а дальше он сам сложил ножки и уселся в ней. А вот в кипяток он так не лезет, пришлось брать тазик больше. В кпиятке он сразу перестает дрыгаться, переворачивается кверх ногами и складывает их. Только последнюю пару ног почему-то вытягивает. Варится 15 минут. В горшке от него почему-то остались какие-то белые клочья - кровь сврнувшаяся, что-ли?

Для полноты впечатлений как в ресторане на 39-м пирсе в СФ, делаем в сковородке соус из масла с чесноком и специями по вкусу. Главный секретный ингридиент там чеснок, а из остальных специй в этот раз неплохо пошла монреальская смесь для курицы (она вообще много для чего хорошо идет). В сковороду краба, и еще минуты 3 под крышкой (холодного вареного из магазина - на 15 минут). Сковороду можно брать чугунную чтоб дольше хранила тепло, но в домашних условиях проще еще разогреть масло пару раз в процессе поедания. Последнюю часть мяса из корневой части ног проще вообще всю выковырять в масло, потом разогреть его и оптом есть.