морские гады
Dec. 31st, 2023 11:44 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sab123Если будете в Стейтсборо (Джорджия), недалеко от Саванны, всячески советую Southern Crab House, что рядом с Gnat's Landing. Мне вообще посоветовали Gnat's Landing как источник shrimp and grits (южных креветок с кукурузной кашей), но они по случаю ремонта оказались днем закрыты, а рядом обнаружился вот этот крабовый домик, о чем совсем не жалею. Они там продают и сырые морепродукты, и тут же их жарят в кляре навынос. Всякая рыба в десятке видов, креветки нескольких видов и размеров, крабы-раки-лобстеры от местных до западных, ракушки. Хозяин этого южного заведения китаец, но китайцы хорошо понимают в морских гадах.
Добыл комбо - полфунта гребешков (скаллопов), полфунта устриц, и hush puppies (кукурузные шарики) за всего $21, и это в наши времена, когда уже Макдональдс идет за $15. То есть, вот когда покупаешь сырое по $18 за фунт - это дорого, но с другой стороны когда сравниваешь даже с эконом-ресторанами, то делается дешево. Съесть за один прием не смог, доедал вечером. В холодном виде жареные в тесте скаллопы и устрицы тоже идут на удивление прилично.
Цены на сырых устриц у них не хуже наших, а то и получше - $38 за 25 штук, но в самолете замучаешься перевозить.
Добыл комбо - полфунта гребешков (скаллопов), полфунта устриц, и hush puppies (кукурузные шарики) за всего $21, и это в наши времена, когда уже Макдональдс идет за $15. То есть, вот когда покупаешь сырое по $18 за фунт - это дорого, но с другой стороны когда сравниваешь даже с эконом-ресторанами, то делается дешево. Съесть за один прием не смог, доедал вечером. В холодном виде жареные в тесте скаллопы и устрицы тоже идут на удивление прилично.
Цены на сырых устриц у них не хуже наших, а то и получше - $38 за 25 штук, но в самолете замучаешься перевозить.
