SB

покупай арманьяки. в том же трейдер дже. Или греческую метаксу - вот уж где фруктовое.
Когда то помнится в WA в ликерках продавали какой то неведомый французский бренд коньяка - но очень приличный - как раз помесь арманьяка и коньяка по вкусу.

Но тебе как любителю газировок должно зайти калифорнийское бренди Korbel коий в костке бутыляками продают, с кокаколой. по отдельности их тоже не очень, а в смеси годно.
они еще версию сильно ванильную выпускали - но по моему просто смесь с ваниллой.
Собственно никто не мешает купить коньяк, мадагаскарскую ваниль стручком, в той же костке, и соединить одно с другим. главное не передержать - но тут вопрос вкусов. У настоящей ванили вкус совсем другой нежели у жидкостей и ароматизаторов. Причем вкус и запах есть не только в икре - но и в шкурке. Эспрессо с ним делать хорошо, чутка нарубленной шкурки в ручку.
В качестве другой интересной опции - купить куски какао nibs и их при молке эспрессо чуть добавить.
Еще на заметку - amaro который точно так же можно делать самому из какого то набора кожурок и шкурок, вплоть до березой щепы - в правильном рецепте много всего, но оно доступно. Покупной так себе а домашний - другой.