SB

> Смотря для какой цели и смотря как подключить.

У меня есть практическая задача: взять резюме кандидата, и извлечь из этого резюме ключевые слова, по которым можно искать работу для этого кандидата.

Думаешь neural network, в настройке которой ты упражнялся, поможет в решении этой задачи?

> только имитировать простую гладкую функцию

Для того, чтобы имитировать простую гладкую функцию - нет необходимости использовать neural network.