SB

Это вопрос времени и уровня культуры. Ну и мотивации. Как и в колхозе и на заводе. Сколько мастеров над ними не ставь - хули толку. Если даже космические корабли собирали кое как - как нонче выясняется.

Какая мотивация была у крестьян которых согнали?

точно так же сейчас -по ru_chp вино как народ постепенно иначе становится на дорогах. Но - постепенно. И это мля 21 век. Штрафы, суды, драконовские полицейские меры то се - и жизнь человека вроде бы стоит существенно. И - далеко не сразу. Как и , скажем, пристегиваться.
Или там нонешняя русская армия то просрала это , колонны у них поначалу разбивали. А они чего то там тырят - потому что жалко, бесхозного -а даже не от бедности.

А вы хотите от неграмотных крестьян и их командиров в 41-42 году чего то разумного. Еще и сдавались в начале. Плюс не забываем что связи нет, как и организации в целом -только массами. Наорал, послал, и ждешь результата -невыполнение только расстрел и прочие кары. И как тогда тонко и сложно рулить?