кленовый сироп

[sab123]

Я как-то наверное до сих пор не покупал вот прям настоящий кленовый сироп. А он оказался очень даже вкусным, в отличие от абстрактных сиропов. Манная каша - наверное вообще идеальный носитель для него. И с русскими оладями он идет хорошо. Надо будет попробовать с блинами.

Заинтересовавшись вопросом, я поинтересовался березовым сиропом. Пишут, что такой тоже есть, но предлагают поливать им мясо, а не олади. Выписать попробовать, что-ли. В крайнем случае небось можно развести назад до консистенции березового сока.

Comments

[aka_human]

Кленовый сироп очень люблю, а березовый не понравился, практически сахарный сироп, никакой разницы.

[spamsink]

Я много лет назад был на Аляске и привёз оттуда несколько бутылочек. Половину раздарил, еще штуки две-три так и стоят в виде сувенира - попробовать руки не дошли.

[sab123]

Ну вот и появился повод попробовать :-)

[kostya_moskowit]

Сироп был канадского производства? У нас в Москве видел в продаже только французский.

[sab123]

Его, вроде. Ну или может Штатов. А в чем разница французского?

[kostya_moskowit]

Ну, я не могу оценить разницу, но мне кажется делать сироп из кленового сока канадцев научили именно гурманы-французы. Цена на французский кленовый сироп - 10 баксов за 250 грамм мне не дает возможности насладиться - жаба давит.

Русская любовь к березовому соку - это попытка хоть что-то поесть ранней весной, пока жрать реально нечего. Но русский мужик из березового сока быстро соображает как делать самогон. Главное в нем есть - глюкоза для расщепления в спирт брожением.

[sab123]

Кленовый сироп - это вроде как из жизни на фронтирной дикости, американское изобретение, еще с колониальных времен. Сахар для них был дорогим, вот и обходились выпариванием кленового сока. Сейчас - наоборот, кленовый сироп гораздо дороже всех остальных (кроме разве что березового).

[brmail]

здесь они либо местные - из Вермонта, либо канадские