фрукты

Занимательно, что если сварить компот с малым количеством сахара (или же по ошибке купить фруктовую консерву "в собственном соку" а не "в сиропе"), то оказывается, что ни у компота ни у фруктов в нем нет фруктового вкуса, а делаются они похожими по вкусу и запаху на траву. И даже сказать, какой это был фрукт, невозможно. А вот добавляешь сахар - и фруктовый вкус и аромат вовращается.